Neubrandenburg, 7. September 2022<\/p>\n\n\n\n
Erfolg f\u00fcr hochschul\u00fcbergreifende Gr\u00fcndungsf\u00f6rderung im NORD\u00b0OST\u00b0en<\/strong><\/p>\n\n\n\n Startup HanseDeeg erh\u00e4lt EXIST Gr\u00fcndungsstipendium<\/p>\n\n\n\n Andreas Moll, Katharina Ambrosius und Dinah Petersen sind \u201eHanseDeeg\u201c, ein Startup im Lebensmittelbereich. Ab Oktober 2022 wird das Team mit dem EXIST-Gr\u00fcndungsstipendium des Bundesministeriums f\u00fcr Wirtschaft und Klimaschutz und des Europ\u00e4ischen Sozialfonds (ESF) gef\u00f6rdert. Den Antrag begleitete die hochschul\u00fcbergreifende Gr\u00fcndungsagentur Stapellauf NORD\u00b0OST\u00b0 in Stralsund, Neubrandenburg und Greifswald.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Der erste Schritt ist getan! \u201eHanseDeeg\u201c erh\u00e4lt ein EXIST-Gr\u00fcndungsstipendium von mehr als 120.000 Euro. Unter der Betreuung der Hochschule Neubrandenburg wird das Gr\u00fcndungsteam nun ab Oktober 2022 seine Idee einer Produktentwicklung von kalorienreduzierten und gesunden Kartoffelprodukten bis zur Unternehmensgr\u00fcndung vorantreiben. Die Innovation besteht in der Verwendung einer innovativen Rohstoffbasis, die es erlaubt, g\u00e4ngige Kartoffelprodukte wie Gnocchi, Pommes oder P\u00fcree bei deutlich reduzierter Kalorienzahl mit einem hohen Anteil von Ballaststoffen herzustellen. Die Erzeugnisse sollen zun\u00e4chst als Pulvermischungen online und im Einzelhandel vertrieben werden; die Produktion wird anfangs noch an einen Lohnabf\u00fcller ausgelagert. In einer zweiten Entwicklungsstufe werden dann auch Fertiggerichte als Tiefk\u00fchlprodukte angeboten. Diese sollen dann bereits mit eigenen Produktionsanlagen in Mecklenburg-Vorpommern produziert werden.<\/p>\n\n\n\n \u201eDeeg\u201c ist \u00fcbrigens das plattdeutsche Wort f\u00fcr Teig. Und auch der Namensbestandteil \u201eHanse\u201c deutet auf die regionale Herkunft des Teams im deutschen Nordosten hin. HanseDeeg ist ein hochschul\u00fcbergreifendes Team der Universit\u00e4t Greifswald und der Hochschule Neubrandenburg. Hochschul\u00fcbergreifend arbeitet auch die Gr\u00fcndungsagentur \u201eStapellauf NORD\u00b0OST\u00b0\u201c, die den drei Gr\u00fcnderInnen dabei hilft, ihr Startup \u201eauf gro\u00dfe Fahrt\u201c zu schicken. Die Agentur vereinigt seit 2020 die Gr\u00fcndungsunterst\u00fctzungen der Universit\u00e4t Greifswald sowie der Hochschulen in Stralsund und Neubrandenburg. \u201eStapellauf NORD\u00b0OST\u00b0\u201c wird bis 2024 gef\u00f6rdert vom Bundesministerium f\u00fcr Wirtschaft und Klimaschutz in der F\u00f6rderlinie \u201eEXIST Potenziale\u201c. Dr. Stefan Seiberling, Leiter des Zentrums f\u00fcr Forschungsf\u00f6rderung der Universit\u00e4t Greifswald bemerkt dazu: \u201eDas Team HanseDeeg zeigt uns, dass die Zusammenarbeit der drei Hochschulen im Nordosten einen wesentlichen Impuls f\u00fcr Gr\u00fcndungsvorhaben bietet. Mit dem Projekt Stapellauf NORD\u00b0OST\u00b0 werden wir dies weiter forcieren k\u00f6nnen\u201c.<\/p>\n\n\n\n Ideengeber Andreas Moll und seine Mitstreiterinnen Dinah Petersen und Katharina Ambrosius haben ihr Konzept seit ca. einem Jahr minuti\u00f6s vorbereitet und bereits umfassend erprobt. Fr\u00fchzeitig sicherten sich die Gr\u00fcnderInnen ein wissenschaftliches Mentoring durch Prof. Dr. Leif-Alexander Garbe aus dem Fachbereich \u201eAgrarwirtschaft und Lebensmitteltechnologie\u201c an der Hochschule Neubrandenburg. Die ebenfalls in Neubrandenburg t\u00e4tige \u201eZentrum f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Lebensmitteltechnologie gGmbH\u201c leistet Hilfe bei Produktentwicklung und Testung der neuen Lebensmittel. Zus\u00e4tzliche wissenschaftliche Expertise im Bereich der Gesundheitswirkung von Lebensmitteln erh\u00e4lt das Team durch Profn. Lucia Valentini vom \u201eNeubrandenburg Institut f\u00fcr evidenzbasierte Di\u00e4tetik\u201c (NIED).<\/p>\n\n\n\n Das hochschul\u00fcbergreifend zusammengesetzte Team selbst vereinigt interdisziplin\u00e4re Kompetenzen aus Lebensmitteltechnologie, Betriebs- und Gesundheitswirtschaft, Marketing und Ern\u00e4hrungsberatung. Das Gr\u00fcndungskonzept und ein erster Businessplan wurden im Programm \u201eAccelarat.MV\u201c, in verschiedenen Ideenwettbewerben sowie im Businessplanwettbewerb \u201eSegel setzen!\u201c erprobt und bereits hier mit Erst- und Sonderpreisen bewertet. Im Juli 2022 war das Team Sieger des vom Land Mecklenburg-Vorpommern gef\u00f6rderten Ideenwettbewerbes \u201eUnique\u201c der Universit\u00e4t Greifswald.<\/p>\n\n\n\n Die Einreichung des Antrags erfolgte schlie\u00dflich im Juli 2022 mit Unterst\u00fctzung von \u201eStapellauf NORD\u00b0OST\u00b0\u201c \u00fcber das Forschungsreferat der Hochschule Neubrandenburg. Dr. Olaf Strau\u00df, Gr\u00fcndungsberater an der Hochschule, erkl\u00e4rt: \u201eDas EXIST-Gr\u00fcndungsstipendium ist ideal geeignet, um bis zu dreik\u00f6pfigen Gr\u00fcndungsteams den Weg in die Selbst\u00e4ndigkeit zu ebnen. Wir w\u00fcnschen dem jungen Team viel Erfolg bei der nun anstehenden Umsetzung ihrer tollen Idee und freuen uns auf schmackhafte und kalorienreduzierte Kartoffelprodukte aus Mecklenburg-Vorpommern.\u201c<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" The first step towards founding a company has been taken! On 8 August, we received the good news that the HanseDeeg team's application for an EXIST start-up grant had been approved. Our congratulations go to Dinah Petersen, Kathrina Ambrosius and Andreas Moll from the HanseDeeg team.<\/p>","protected":false},"author":7,"featured_media":7111,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[119],"location":[],"class_list":["post-6988","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neubrandenburg","tag-hansedeeg","entry"],"yoast_head":"\n